Restaurant TOYOのビーフカレーがメディアに紹介されました

光文社　週刊 女性自身『洋食お取り寄せ特集』に
Restaurant TOYOのビーフカレーが掲載されました。

【Restaurant TOYOのビーフカレーとは…】

味のベースになる玉葱と人参は火加減が重要になるため、
機械を使わず包丁でカットし、つきっきりで炒めます。
肉は松阪牛のすね肉を使用して、8時間じっくり煮込むので
とろけるような柔らかさが特徴です。

TOYOのキッチンで完成させたカレーは1週間寝かせてからパック詰めを行います。
カレー作りに使うチキンブイヨンにもこだわっていて、
旨味を引き出す天草大王のブイヨンと、出汁がよく出る
川俣シャモのブイヨンの2種類を使っています。