コロナ禍を経て、レストランに再びお客様が戻ってきました。

一方で、生活様式や価値観は大きく変わり、外食は「特別な時間」として選ばれるものになりつつあります。

そんな時代だからこそ、

もっと日常の中で、シェフの料理を楽しんでいただけないか。

その想いから生まれたのが、「シェフのまかないシリーズ」です。

Restaurant TOYO Tokyo シェフ 丸山和孝は、店舗で料理を提供するだけでなく、

オンライン商品の開発や製作、料理監修など、料理の可能性を広げる取り組みを続けてきました。

このシリーズでは、

レストランではあえて使わない食材の部位や、

シェフが修行時代に何度も作り、身体に染み込ませてきた“まかない”のレシピをもとに、

冷凍保存ができる日常食として再構築しています。

気取らず、でも確かに美味しい。

プロの技術と経験が詰まった一皿を、ご自宅で手軽に。

これまでの特別な日のための料理とは違う、

「日常に寄り添うシェフの味」を、ぜひお楽しみください。