TOYO gourmetとは

TOYO gourmetができるまで

RestaurantTOYOオーナーシェフである中山豊光はレストラン開業以前、世界的なデザイナー故高田賢三氏に見出だされ2002年から約7年間「専属料理人」を務めました。

日常の食事だけでなくホームパーティーやファッションショーのレセプションに至るまで、様々なシチュエーションの料理を手掛けることで「お客様に寄り添う料理」や寄り添う姿勢を確立させました。

お客様のシチュエーションやご要望に合わせて、さらに寄り添うことが出来るサービス。これこそがTOYO gourmetの原点でありゴールでもあります。

“レストランが来る”という選択肢をつくりたい

「食を通してお客様に寄り添い続けたい」
そんなRestaurant TOYO Paris シェフ・中山豊光の想いを受け継ぎ、
大切な方へのおもてなしをはじめ、小さなお子様がいて外出が難しいご家庭や、ご高齢のご家族がいらっしゃる方にも、“レストランに行く”のではなく、“レストランが来る”という新しい選択肢をつくりたいと考え、このたび、私たちは「TOYO gourmet（トヨグルメ）」をリリースいたしました。

さらに大きな挑戦として、ただTOYOの料理を再現するのではなく、
その場、その人、その時間にしかない感動を、まるでレストランにいるかのように感じていただけるよう、「コース」としての料理を丁寧に構成しました。

ご自宅だからこそ味わえる親密さや、かけがえのない空気をTOYOの料理とともに。
TOYOのレストランでしか味わえない体験を、もっと多くの方に届けたい──。

そんな想いで、私たちは皆さまに料理をお届けします。
誰かの心に残る時間をつくれたなら、それが私たちの何よりの喜びです。

皆さまにお楽しみいただけることを願い、これからも挑戦を続けてまいります。