北海道産かぼちゃの豊かな甘みが広がる、キャラメルパンプキンバスクチーズケーキ
北海道の大地で育まれたかぼちゃを贅沢に使用した、秋限定のバスクチーズケーキです。
しっとり濃厚なかぼちゃの自然な甘みと、香ばしいキャラメルのほろ苦さが絶妙に絡み合い、深みのある味わいを生み出します。
外側は香ばしく焼き上げられ、中はかぼちゃとクリームチーズが溶け合うような滑らかな口当たり。
見た目も鮮やかなオレンジ色で、秋の贈り物やおもてなしにも最適です。
季節の味わいを存分に楽しめる一品をどうぞ。
お届けについて
配送はヤマト運輸のクール便にて、冷凍状態でのお届けとなります。
内容量
約350g
原材料
クリーム(北海道製造)、クリームチーズ、鶏卵、かぼちゃ(北海道産)、グラニュー糖、カソナード、コーンスターチ/安定剤
アレルギー：卵・乳成分・（28品目中）
栄養成分
エネルギー 284kcal タンパク質 5.2g 脂質 21.6g 炭水化物 17.5g 食塩相当量 0.2g（100gあたり）
Restaurant TOYO Tokyo
パティシエール 塩崎 桂⼦
和歌山県出身。
1999年、ハウステンボスホテルズへ入社し、アラン・シャペル氏の弟子の上柿元勝氏に師事。自然の恵みに感謝しつつ、お客様への感謝の気持ちを忘れずおごる事なく料理を創る。新鮮な素材をふんだんに使い心を込めた料理を創る。一流の料理人である前に、一流の人間であれと教わる。2008年に渡仏し、ノルマンディー地方を代表するパティスリーレイナルドにて研修。帰国後、株式会社近鉄ホテルシステムズ入社。志摩観光ホテル ザ ベイスイートのオープニングスタッフとして配属され、同ホテルのデザートメニュー開発に携わる。2014年、学校法人井上学園に勤務。製菓の実習や製菓理論の教鞭に立つ。また、製菓教室や、地元企業との焼き菓子共同開発を進める。2018年、Restaurant TOYO Tokyoに参画。子育てをしながら働く主婦としてのロールモデルの確立を目指している。
