新登場の「八女茶のバスクチーズケーキ」に、ケーキを彩る「フルーツメレンゲ」、「ホワイトガナッシュクリーム」、「フランボワーズソース」、そして感謝の気持ちを伝える「カーネーション（造花）」を組み合わせた、母の日限定の特別なギフトセットです。
福岡県産の高級茶葉「八女茶」を贅沢に使用したバスクチーズケーキは、豊かな香りと上品な風味が魅力。
濃厚でなめらかなチーズ生地に、八女茶のまろやかな渋みとやさしい甘みがとけ合い、こんがり焼き上げた表面が香ばしさと豊かな風味を引き立てます。
セットのフルーツメレンゲ、ホワイトガナッシュクリーム、フランボワーズソースで自由にデコレーションすれば、見た目も華やかに。
八女茶のやわらかな味わいと、フランボワーズの爽やかな酸味が織りなす、上質なハーモニーをお楽しみください。
すべてのスイーツは、パティシエが一つひとつ丁寧に手作り。
感謝の気持ちをスイーツとともに届ける、母の日だけの心温まる贈り物です。
母の日限定特典
今回特別に母の日限定特典としてカーネーション（造花）と母の日カードをお付けします！
感謝の気持ちをスイーツと一緒に贈れる、特別なギフト仕様です。
お届けについて
配送はヤマト運輸のクール便にて、冷凍状態でのお届けとなります。
配送指定日：5月3日〜より承ります。
内容量
・八女茶のバスクチーズケーキ 340g
・フルーツメレンゲ 1袋
・ホワイトガナッシュクリーム 6個
・フランボワーズソース 3本
・カーネーション（造花） 1輪
原材料
・八女茶のバスクチーズケーキ
クリームチーズ（北海道製造）、クリーム（乳製品）、鶏卵、グラニュー糖、八女茶粉末、コーンスターチ／トレハロース、安定剤
・フルーツメレンゲ
卵白（国産）、カシスピューレ、ラズベリーピューレ、グラニュー糖／トレハロース
・ホワイトガナッシュクリーム
クリーム（乳製品、北海道製造）、ホワイトチョコレート
・フランボワーズソース
ラズベリーピューレ（フランス製造）、グラニュー糖
栄養成分
・八女茶のバスクチーズケーキ
エネルギー 317kcal タンパク質 6.3g 脂質 22.7g 炭水化物 22.5g 食塩相当量 0.2g（100gあたり）
・フルーツメレンゲ
エネルギー 38kcal タンパク質 0.6g 脂質 0.0g 炭水化物 8.9g 食塩相当量 0.0g（1袋あたり）
・ホワイトガナッシュクリーム
エネルギー 18kcal タンパク質 0.2g 脂質 1.6g 炭水化物 0.8g 食塩相当量 0.0g（1個あたり）
・フランボワーズソース
エネルギー 8kcal タンパク質 0.0g 脂質 0.0g 炭水化物 2.0g 食塩相当量 0.0g（1本あたり）
Restaurant TOYO Tokyo
パティシエール 塩崎 桂⼦
和歌山県出身。
1999年、ハウステンボスホテルズへ入社し、アラン・シャペル氏の弟子の上柿元勝氏に師事。自然の恵みに感謝しつつ、お客様への感謝の気持ちを忘れずおごる事なく料理を創る。新鮮な素材をふんだんに使い心を込めた料理を創る。一流の料理人である前に、一流の人間であれと教わる。2008年に渡仏し、ノルマンディー地方を代表するパティスリーレイナルドにて研修。帰国後、株式会社近鉄ホテルシステムズ入社。志摩観光ホテル ザ ベイスイートのオープニングスタッフとして配属され、同ホテルのデザートメニュー開発に携わる。2014年、学校法人井上学園に勤務。製菓の実習や製菓理論の教鞭に立つ。また、製菓教室や、地元企業との焼き菓子共同開発を進める。2018年、Restaurant TOYO Tokyoに参画。子育てをしながら働く主婦としてのロールモデルの確立を目指している。
