【数量限定】TOYO特製 幻の地鶏「天草大王」の水炊きセット(〜3/22受付)〈3/26発送〉

Restaurant TOYO Tokyo

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パック

大森シェフ渾身の、ご家族皆さまでお楽しみいただける水炊きセットのご案内です。

前回、大変ご好評いただき即完売してしまった黒毛和牛しゃぶしゃぶ鍋セットですが、新たに第二弾として「天草大王の水炊きセット」を限定20食にて販売いたします。
まだまだお花見も自粛ムードですが、ご家庭でもハレの日をお迎えできますよう、想いを込めてお作りいたしました。

Restaurant TOYO Tokyo大森シェフ手作りの出汁、天草大王と自家製の軟骨入り肉団子、2種類のポン酢と、こだわりのうどんのセットです。

コラーゲン豊富な熊本の天草大王は、国内最大級の幻の地鶏。風味豊かな鶏油がとても濃厚かつジューシーで、旨味は絶品です。
硬すぎず柔らかすぎず、絶妙な歯ごたえと弾力がお楽しみ頂けるムネとモモ肉をご用意し、高級食材として様々なお店で提供されている、この鶏で丁寧に出汁をひきました。
熊本の柑橘、ダイダイを使った柑橘香る白ポン酢と、コク味の黒ポン酢の2種をご用意。
また〆のうどんも化学調味料・添加物を一切使用していない、小田原・山長さんの黒うどんを特別に同梱させていただきます。全粒粉に近い深い褐色のこだわりのうどんで、非常に香りの良いうどんです。
是非最後まで楽しんでお召し上がり下さい。

※2021年3月26日一斉発送

(グラム表記は2人前)
天草大王・雄ムネ肉スライス 300g
天草大王・雌モモ肉スライス 350g
軟骨入り肉団子 15g×5個
出汁(熊本・天草大王)
季節野菜
熊本の柑橘を使用した自家製ポン酢(白・黒の2種)
うどん 120g
柚子胡椒
※消費期限3日間の冷蔵品になります

 

■黒うどんの山長

昭和四十七年創業、創業50年の老舗うどん店。化学調味料・添加物を一切使用していない黒うどんが有名。


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Type: 冷蔵品